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首頁> 美食餐廳 > 雞排、鹽酥、滷味 > 戰鬥雞
 
   戰鬥雞
 
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點閱次數(10649) | 最後更新 2012-11-09 16:56:08
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油雞:
是以正宗放山土雞.養足超過半年以上,一定要求雞夠成熟,採現殺後溫體雞
用傳統水煮方式進行熬煮,然而將雞肉分解後,用熬煮後的雞湯侵泡加上
獨門秘方讓雞肉回歸牠本身的鮮甜美味以現做現賣方式銷售,再加上祖傳煉製的
蔥油即可讓雞肉更為美味。
.
醉雞:
製作方式與油雞大略相同.雞種一樣,雞肉分解後用熬煮後的雞湯特選的
三十機種中藥材以及獨門秘方,紹興酒再下去熬煮,再將雞肉侵泡數時後
即可然而就是美味的紹興醉雞,我們用的食材全都是真材實料成本較高.
絕不偷工減料.,所以請大家不要嫌貴.這樣才吃的到好吃的雞肉喔!
..
脆筍:
一般人看到我們的脆筍.都會以為是市場上普遍的脆筍,我們的脆筍是請專人製作,
以天然果酸醃製而成.且用的筍子也比較細嫩。
.


十全戰鬥雞湯:
是用人參、熟地黃、黃蓍、白朮、當歸、芍藥、川芎、茯苓、甘草、肉桂等
多種中藥料,還有祖傳的獨門秘方熬煮方式是阿公傳下來的,不一樣的煮法
讓雞肉雞湯都有獨特口感與味道..值得品嚐。
功效是:
肺虛喘促、脾胃虛弱、驚悸健忘、消渴、浮腫、脹滿、頭痛、腹痛、脅痛、
塞痺筋攣、癰疽瘡瘍、婦女經閉、月經不調、肝腎陰虧、表虛、自汗盜汗、
養 血 柔肝等一切元氣不足之證。

PS:如有孕婦及坐月子的婦女要食用請先告知..因中藥材需做調整..

家的醉雞 油雞 戰鬥與一般傳統市場所販賣的雞肉品質不同,

所特製的醉雞、油雞全台市唯一專業經營。

不添加任何的防腐劑 人工味素 養生食材 使用溫體雞,

獨創的口味 與眾不同別於其他商家。

 
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