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首頁> 美食餐廳 > 生鮮食材批發 > 阿亮香菇園
 
   阿亮香菇園
 
嚴禁販賣煙、酒、醫療用品、槍枝、毒品、禁藥、盜版軟體或其他違禁物。
點閱次數(25783) | 最後更新 2014-12-25 16:00:36
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地址 台中市新社區協成里
 
電話
 
傳真 04-25815386
 
手機
 
營業時間 上午九點至下午六點
 
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位於新社鄉協成村-阿亮香菇園,交通方便大坑經中興嶺-往新社古堡方向即可到達阿亮香菇園,專業生產各類香菇,是新社知名的香菇觀光農場。阿亮香菇園沒有奢華的裝潢,是以最實在的香菇農園呈現,遊客可以真實貼切了解菇園的情況。阿亮香菇園可以鮮採香菇、香菇生態觀摩及解說,以及品嚐現炸新鮮香菇、各菇類產品販售等服務。

   阿亮香菇園所養植的菇種很多,除了鮮香菇外還有靈芝.黑木耳.珊瑚菇.雞腿菇柳松菇.秀珍菇..等其他很多種產品可參考,採用是提供”全年"採香菇體驗的觀光樂趣農園。

    好客親切的專業菇園老闆阿亮,用最熱情的招呼接待來客,希望用體驗生鮮菇類的採菇樂,用團體導覽解說讓民眾了解菇類家族的栽培,及菇類富含滴維生素與礦物質的營養食用可觀之處 ,讓民眾香菇園採菇玩樂記趣更可以,增長香菇知識及分辨好香菇的品質。

   老闆說!採菇技巧要挑選菇緣寬度達一個指頭以上者.愈大朵愈佳.,因為香菇不會因過老或成熟度不好,而影響口感。緊要抓住菇柄.往側面壓倒即可.,敎導遊客要注意哪些購買香菇時事項,怎樣挑選好的香菇技巧。挑選菇邊緣上有一點白絨毛的,就最新鮮唷!但是一般市場上較少有啦~,市場上的可挑選味道越低的~就是越新鮮啦~原本香菇本身是沒有味道的,真的要有香菇的香氣~是要烘乾完才會有的!而最好的香菇乾,整個就像餅乾一樣~味香酥脆,越軟品質則越次之!,如果聞到微酸菇濕味,就是不新鮮的香菇了。這是個顛覆一般人們對菇類的觀念。

 

阿亮香菇園是目前新社僅有烘的"杏鮑菇乾"喔!這烘的"杏鮑菇乾"是素食界的雞湯塊跟頂極鮑魚!放到湯裡湯煮食,食材湯頭為之非常很鮮甜。

 
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